Olio, annata 2021: caratteristiche e abbinamenti
La campagna olivicola 2021 si caratterizza per un raccolto decisamente più limitato rispetto agli ultimi anni dal punto di vista quantitativo, ma qualitativamente eccellente per ciascuna delle quattro varietà di oliva presenti a Fèlsina. Dal 2002 portiamo avanti il progetto “Olio secondo Veronelli” per valorizzare i distinti caratteri di ogni varietà...