Fèlsina racconta “The Greatest”: giovedì 9 luglio una serata con Federico Buffa Giovedì 9 luglio Fèlsina ospiterà una serata speciale, con una cena nell’oliveta e un ospite d’eccezione, Federico Buffa, che intratterrà i presenti con un racconto dedicato a Muhammad Alì, The Greatest. Tra i più grandi, come sportivo e non solo,...
Tornano gli appuntamenti estivi tra gli olivi di Fèlsina per cenare e degustare vini e altre specialità all’aperto dal giovedì alla domenica Ogni giovedì avremo un ristorante ospite presso il nostro oliveto, i suoi piatti saranno abbinati ai nostri vini. Ogni venerdì e domenica accoglieremo i nostri ospiti al tramonto per...
In questi mesi, la natura non si è mai fermata così come il nostro lavoro dedito alla cura dei poderi, vigneti ed uliveti. Durante questo periodo, ci siamo anche impegnati a far sì che la nostra Fattoria possa tonare a essere un luogo di ospitalità e di incontro, pronto ad accogliervi...
Flos Olei 2020 • Guida al mondo dell’extravergine. Olio d'Oliva Extra Vergine Pluvarietale Berardenga 97/100 il punteggio è stato assegnato dalla guida Flos Olei 2020. Flos Olei è la prima Guida a respiro internazionale dedicata alle aziende di produzione olearia di tutto il mondo e ai loro oli extravergine di oliva selezionati, con criteri di assoluto...
Il 1990 è stata un'annata storica per il Sangiovese che ha prodotto grandi vini e di lunga durata. In primavera il germogliamento e la fioritura sono stati ottimali. Le temperature erano calde durante l'estate ma non eccessive. Le lievi piogge all'inizio di settembre hanno riportato le viti in equilibrio e un lungo...
Le attività in cantina non possono fermarsi, è stata da poco conclusa le operazioni di sboccatura dello Spumante Brut Millesimato 2015. Che cosa è la sboccatura? È il processo per eliminare dal vino i residui della rifermentazione (lieviti esauriti) e renderlo perfettamente limpido, pulito. Il nostro Spumante Millesimato matura così, a contatto con...