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La domenica di Pasqua

La domenica di Pasqua non è solo un’occasione di festa, ma è anche un momento simbolico di rinascita, da condividere gustando i piatti tipici che hanno un significato particolare legato alla storia e le tradizioni locali. Scopri con noi gli abbinamenti di Fèlsina per il menu di Pasqua! I Sistri 2018 IGT...

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La vendemmia 2019

La vendemmia 2019 è stata generosa dal punto di vista quantitativo e di grande eccellenza qualitativa. L’inverno è stato è stato decisamente freddo, in particolare a gennaio con temperature anche sotto i 0°C per alcuni giorni. Un clima mite con temperature sopra la media e poche piogge ha caratterizzato invece i...

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Chianti Classico: 3 abbinamenti da provare!

Il Chianti Classico è da sempre considerato un vino di grande versatilità, il compagno della tavola, i cui sapori si esaltano con le ricette della tradizione toscana. Per il nostro Berardenga 2018 100% Sangiovese abbiamo pensato a 3 abbinamenti con i piatti della cucina di Fèlsina, scopri quali sono! Il tagliere della fattoria accompagna...

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Nuove aperture per il weekend!

L’enoteca di Fèlsina è pronta ad accogliervi sabato e domenica, dalle 10:00 alle 18:00, per offrire esperienze di degustazioni e tour in cantina. (fino al 13 febbraio 2021, dal 14 febbraio 2021 la regione Toscana sarà zona arancione). La cucina è aperta dalle 11:00 alle 16:00 per prenotare uno stuzzichino abbinato...

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Olii monocultivar e abbinamenti

La campagna olivicola 2020 per Fèlsina sarà ricordata come una delle più generose degli ultimi anni e qualitativamente eccellente per i nostri oli extra vergine di oliva monocultivar denocciolati. Dal 2002 continua il progetto "Olio secondo Veronelli" seguendo la stessa filosofia del terroir che caratterizza la produzione del vino da lungo...

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Vini e abbinamenti tipici del Natale!

Durante le festività natalizie si riscoprono le tradizioni di un tempo, quelle legate ai nostri ricordi più cari dove nell’atmosfera di casa si ritrova il calore della famiglia. Un’occasione da trascorrere impreziosendo ogni momento per renderlo ancora più unico. Ecco la nostra scelta di vini per le festività natalizie con qualche...